1 00:03:37,259 --> 00:03:41,889 Deze zijn voor uw president. 2 00:03:41,972 --> 00:03:45,267 Hoeveel truffels heeft hij nodig? 3 00:03:48,854 --> 00:03:50,939 500 gram. 4 00:03:52,316 --> 00:03:54,818 Wat je me gisteren vertelde. 5 00:03:55,777 --> 00:04:00,699 Ik heb de truffels uitgekozen voor jouw president. 6 00:04:02,284 --> 00:04:08,290 Ze zijn dit seizoen ongelooflijk zeldzaam. Echt goed en sterk. 7 00:04:09,625 --> 00:04:13,504 Ik ruik ze nu. 8 00:04:14,087 --> 00:04:18,382 Maar ik kan je het aroma niet per telefoon sturen. 9 00:04:19,676 --> 00:04:26,225 Ze zijn geweldig... de geur is fantastisch. 10 00:04:26,308 --> 00:04:29,603 Ze zijn mooi en rond. 11 00:05:44,178 --> 00:05:46,722 Nu is de grond arm... 12 00:05:46,805 --> 00:05:50,142 ...maar in de eerste weken, er waren veel goede truffels. 13 00:05:50,225 --> 00:05:56,607 Ja, aan het begin van het seizoen Ik heb ook veel truffels gevonden. 14 00:05:56,690 --> 00:06:00,152 Elke week verzamelde ik 100-150 gram. Ze waren goed. 15 00:06:00,235 --> 00:06:03,655 -150 gram! - Echt, ze waren goed. 16 00:06:03,739 --> 00:06:06,783 In augustus was het verboden om te jagen... 17 00:06:06,867 --> 00:06:11,788 ...maar ik ging één keer per week jagen, en elke keer vond ik 200 gram. 18 00:06:11,872 --> 00:06:16,084 - Natuurlijk deed je dat. - Niemand was aan het jagen. 19 00:06:16,168 --> 00:06:19,713 Voor twee of drie weken we hebben goede truffels gevonden... 20 00:06:19,796 --> 00:06:21,798 ...dan werden ze minder... 21 00:06:22,424 --> 00:06:25,677 ...en uiteindelijk stopten ze met groeien. 22 00:06:26,512 --> 00:06:32,768 Van september tot november, de grond is echt arm geweest. 23 00:06:32,851 --> 00:06:35,854 De helft van het bos is zo. 24 00:06:35,938 --> 00:06:40,526 In het Puset-gebied Ik heb slechts twee truffels gevonden. 25 00:06:40,609 --> 00:06:43,487 Ik heb er in dat gebied maar twee of drie gevonden. 26 00:06:43,570 --> 00:06:49,785 In Tasso Valley kun je er nog meer vinden, maar er zijn te veel mensen die jagen. 27 00:06:49,868 --> 00:06:52,996 Wat heb je gevonden, Fiona? 28 00:06:53,080 --> 00:06:56,917 - Het is een erg druk gebied. - Ja. 29 00:06:57,751 --> 00:06:59,753 Gaan we slapen? We gaan slapen. 30 00:06:59,837 --> 00:07:01,922 Goede hond, goede hond. 31 00:07:02,631 --> 00:07:03,507 Hm? 32 00:07:04,132 --> 00:07:05,509 Jullie zijn allemaal schoon! 33 00:08:25,339 --> 00:08:27,841 Je bent 84 jaar oud. 34 00:08:28,800 --> 00:08:32,011 Je hebt geen vrouw, geen kinderen. 35 00:08:33,054 --> 00:08:35,933 Jij bent de beste truffeljager. 36 00:08:36,683 --> 00:08:42,523 Kunt u mij uw geheime plekjes vertellen? 37 00:08:42,606 --> 00:08:47,736 Of kan ik met jou op truffeljacht gaan? 38 00:08:47,819 --> 00:08:50,781 Nooit! Nooit! 39 00:08:50,864 --> 00:08:54,326 We kunnen op truffeljacht gaan... 40 00:08:54,868 --> 00:09:00,832 ...maar op jouw plaatsen of op een plaats die wij geen van beiden kennen. 41 00:09:00,916 --> 00:09:06,380 We kunnen naar een nieuwe plek gaan. 42 00:09:06,463 --> 00:09:10,592 Dat bos daar bijvoorbeeld. 43 00:09:10,676 --> 00:09:14,638 Waar niemand het weet of er truffels zijn of niet. 44 00:09:14,721 --> 00:09:19,268 Misschien zijn er, maar ik wil niet gaan waar jij heen gaat... 45 00:09:20,352 --> 00:09:23,105 ...noch waar ik heen ga. 46 00:09:23,188 --> 00:09:27,985 Maar als er morgen iets met je gebeurt... 47 00:09:28,485 --> 00:09:31,572 ...je kennis zou verloren gaan. 48 00:09:31,655 --> 00:09:35,033 Het zou een ramp zijn. 49 00:09:35,117 --> 00:09:38,245 Dan zal ik je vertellen wat je moet doen. 50 00:09:38,328 --> 00:09:44,793 Maak je zorgen over jezelf en je gezin. 51 00:09:44,877 --> 00:09:47,504 Maak je geen zorgen over mij. 52 00:09:47,588 --> 00:09:51,717 Onthoud: het beste 53 00:09:51,800 --> 00:09:57,389 het beste is om een plek te vinden dat je het je niet eens kon voorstellen. 54 00:09:57,472 --> 00:10:01,602 Je moet met een hond gaan... 55 00:10:01,685 --> 00:10:04,688 ...een goede hond of een slechte hond� beter met een goede hond. 56 00:10:04,771 --> 00:10:10,360 Als u uw hond niet vertrouwt, je moet niet op truffeljacht gaan. 57 00:10:10,444 --> 00:10:13,030 Het is net als wanneer je studeert... 58 00:10:13,113 --> 00:10:17,910 ...als een slechte leraar je laat slagen voor het examen... 59 00:10:17,993 --> 00:10:22,789 ...je haalt je diploma, maar het is niets waard! 60 00:10:22,873 --> 00:10:29,755 Daar ben ik het mee eens, maar... laten we praktisch zijn. 61 00:10:29,838 --> 00:10:34,843 Als je overlijdt, Hoe zit het met jouw plaatsen? 62 00:10:35,552 --> 00:10:40,682 Ze zullen jarenlang verborgen blijven, misschien voor altijd. 63 00:10:42,059 --> 00:10:48,607 Misschien is het beter om tot overeenstemming te komen. 64 00:10:49,149 --> 00:10:55,280 Het voortzetten van tradities is heel belangrijk voor ons en ook voor jou. 65 00:10:55,364 --> 00:10:59,660 Als je een kind had, zou je het hem leren. 66 00:11:00,410 --> 00:11:02,871 Nee, dat zou ik niet doen! 67 00:11:04,122 --> 00:11:05,165 Kom hier! 68 00:11:06,667 --> 00:11:09,461 Birba, kom naar papa. 69 00:11:09,545 --> 00:11:11,046 We zijn hier bijna klaar. 70 00:11:17,761 --> 00:11:20,264 Je bent een braaf meisje, Birba. 71 00:11:37,990 --> 00:11:42,744 Birba. Birbetta. Jij bent mijn Birba. 72 00:11:42,828 --> 00:11:46,373 Mijn kleine Birba. Ja, dat ben je. 73 00:11:57,634 --> 00:11:58,510 Shh. 74 00:11:59,094 --> 00:12:00,929 Birba, kom! 75 00:12:02,264 --> 00:12:03,223 Kijk! 76 00:12:04,433 --> 00:12:06,393 Er is nog maar wat bouillon voor papa. 77 00:12:08,312 --> 00:12:10,230 Nee, nee, nee! 78 00:12:12,357 --> 00:12:13,442 Wacht even! 79 00:12:14,902 --> 00:12:15,777 Hier. 80 00:12:16,862 --> 00:12:17,863 Draai je om. 81 00:12:18,614 --> 00:12:19,573 Eten. 82 00:12:20,449 --> 00:12:21,491 Goed meisje. 83 00:13:55,502 --> 00:13:58,630 - Dus je jaagt niet meer op truffels. - Nee. 84 00:13:58,714 --> 00:14:01,925 Waarom? 85 00:14:02,009 --> 00:14:05,512 Weet je waarom ik niet meer ga? Omdat mensen hebzuchtig zijn. 86 00:14:05,596 --> 00:14:10,309 Ze weten niets van het bos, maar ze willen het plunderen. 87 00:14:10,392 --> 00:14:12,561 - Heb ik gelijk? - Natuurlijk. 88 00:14:12,644 --> 00:14:18,567 Maar dit is jouw territorium, je zou je zegje moeten doen. 89 00:14:18,650 --> 00:14:24,323 Je hebt gelijk. Maar er is geen respect, ze doden honden. 90 00:14:24,406 --> 00:14:27,951 - Of ze maken banden lek. - Ja, ik weet het. 91 00:14:28,035 --> 00:14:31,205 Wij hebben een hek geplaatst, maar ze hebben het vernietigd. 92 00:14:31,288 --> 00:14:35,834 - En ze komen uw eigendom binnen. - Ze doen wat ze willen. 93 00:14:35,918 --> 00:14:41,924 Nu ga ik alleen op jacht naar truffels op mijn eigen grond. 94 00:14:42,007 --> 00:14:45,469 - Dat is een goed idee. - Ja. 95 00:14:45,552 --> 00:14:50,849 Maar je hebt hier truffels, en mensen komen overal vandaan. 96 00:14:50,933 --> 00:14:52,601 Ja, je hebt gelijk. 97 00:14:52,684 --> 00:14:59,024 Ze komen mijn eigendom binnen zonder zelfs maar om toestemming te vragen. 98 00:14:59,107 --> 00:15:03,278 Ze zouden gewoon mijn koelkast moeten openen en neem mijn truffels. 99 00:15:03,362 --> 00:15:05,405 Je hoeft er niet eens het bos voor in. 100 00:15:05,489 --> 00:15:08,200 - Je weet wie ze zijn. - Ja. 101 00:15:08,283 --> 00:15:12,371 Ze zijn zo hebzuchtig. Het is ongelooflijk. 102 00:15:12,454 --> 00:15:19,127 Waarom kunnen we niet weer op truffeljacht gaan? en wat ontbijt meenemen? 103 00:15:19,211 --> 00:15:21,296 - Nee. - We kunnen vroeg in de ochtend gaan. 104 00:15:21,380 --> 00:15:24,007 Ik ga met je ontbijten, maar ik ga niet op truffeljacht. 105 00:15:24,091 --> 00:15:30,097 Maar waarom niet? Wat was de naam van uw hond? 106 00:15:30,180 --> 00:15:32,099 - Siana. - Ze was geweldig! 107 00:15:32,182 --> 00:15:37,771 Herinner je je die tijd nog? die ik tot hier heb opgegraven� 108 00:15:37,855 --> 00:15:42,609 - En toen ze zat, weet je nog? - Je kwam me wat licht geven. 109 00:15:42,693 --> 00:15:46,989 - Op een gegeven moment schreeuwde je: "Stop!" - "Stop, het is enorm!" 110 00:15:47,072 --> 00:15:50,409 - Er zat een wortel in het midden. - Ja. 111 00:15:50,492 --> 00:15:54,872 - Dus je hebt de wortel eruit gesneden. - Ja. 112 00:15:54,955 --> 00:16:01,920 - En toen ze de truffel rook, ging ze zitten. - Ze ging zitten. 113 00:16:02,004 --> 00:16:04,715 - Ze was uniek. - Ja, dat was ze. 114 00:16:04,798 --> 00:16:09,970 Ze verdient een monument. 115 00:16:16,935 --> 00:16:19,688 Gisteravond, toen ik in het bos was... 116 00:16:19,771 --> 00:16:24,026 ...Ik had een zaklamp bij me... 117 00:16:24,109 --> 00:16:27,237 ...maar ik zag het niet goed. 118 00:16:27,321 --> 00:16:31,033 Ik raakte een boom met doornen eraan. 119 00:16:31,116 --> 00:16:36,788 - Heb je je gezicht geraakt toen je viel? - Nee, ik liep en een tak raakte me. 120 00:16:36,872 --> 00:16:39,416 Ik had de hond bij me en ik zei tegen haar: 121 00:16:39,499 --> 00:16:45,756 'Titina, wijs mij de weg.' Haar naam is Titina. 122 00:16:45,839 --> 00:16:50,719 Ze deed het, maar ik volgde haar en raakte een tak. 123 00:16:50,802 --> 00:16:54,765 - Had u een bril op? - Ik heb nooit een bril gedragen. 124 00:16:54,848 --> 00:16:57,267 - Dus je had geluk. - Ja, dat was ik. 125 00:16:57,351 --> 00:17:01,605 Mag ik je hoed afzetten? Laten we het hier laten. 126 00:17:01,688 --> 00:17:04,650 Mijn haar is een beetje wit. 127 00:17:04,733 --> 00:17:07,569 Je hebt dus niet geslagen enig ander deel van uw lichaam. 128 00:17:07,653 --> 00:17:09,112 Schouders, benen? 129 00:17:09,195 --> 00:17:14,326 - Als ik uitglijd, sta ik meteen weer op. - Ja natuurlijk. 130 00:17:14,409 --> 00:17:17,538 Ben je niet flauwgevallen? Weet je nog wat er gebeurde? 131 00:17:17,621 --> 00:17:18,914 Ik herinner het me. 132 00:17:18,997 --> 00:17:22,626 Kijk alsjeblieft naar mij en volg mijn vinger. 133 00:17:23,210 --> 00:17:25,127 Volg mijn vinger. 134 00:17:25,212 --> 00:17:28,841 Beweeg je hoofd niet, en blijf mijn vinger volgen. 135 00:17:28,924 --> 00:17:33,428 Kijk hier. Kijk hier... Heel goed. 136 00:17:33,512 --> 00:17:34,680 Kijk nu deze kant op. 137 00:17:36,139 --> 00:17:39,810 Heel goed. Kijk omhoog... kijk naar beneden. 138 00:17:40,894 --> 00:17:43,480 Heel goed. Laten we teruggaan naar de andere kant. 139 00:17:43,564 --> 00:17:46,066 Volg mijn vinger, maar beweeg je hoofd niet. 140 00:17:50,654 --> 00:17:53,907 Nu de andere kant. Erg goed. 141 00:17:53,991 --> 00:17:56,618 Ontspan nu, Carlo. 142 00:18:11,884 --> 00:18:14,970 Voel je zijn je armen en benen nog sterk? 143 00:18:15,053 --> 00:18:20,893 Ja, dat doe ik. Ik loop sneller dan het hert. 144 00:18:20,976 --> 00:18:24,271 Pak mijn vingers en druk. 145 00:18:24,354 --> 00:18:26,356 Houd je vast. Heel goed. 146 00:18:31,153 --> 00:18:32,487 Dit is nog niet schoon. 147 00:18:36,408 --> 00:18:39,286 Oh, ik hou zo veel van verse tomaten. 148 00:19:19,034 --> 00:19:21,954 Ik heb iets gehoord in het dorp. 149 00:19:23,038 --> 00:19:26,166 Is het waar dat uw vrouw dat niet doet? mag je niet meer op truffeljacht gaan? 150 00:19:26,250 --> 00:19:30,754 Het is waar, ze wil mij niet om 's nachts niet meer te gaan... 151 00:19:30,838 --> 00:19:34,132 ...ze denkt dat ik gewond zal raken. 152 00:19:34,800 --> 00:19:37,261 Dus nu ga ik minder 's nachts. 153 00:19:37,344 --> 00:19:40,222 - Ga je overdag door? - Ja. 154 00:19:40,305 --> 00:19:43,433 Als mijn hond Titina mij naar buiten ziet gaan... 155 00:19:43,517 --> 00:19:47,938 ...ze is opgewonden om op truffeljacht te gaan. 156 00:19:48,021 --> 00:19:50,524 Dus je brengt mij mee wat truffels dit jaar? 157 00:19:50,607 --> 00:19:53,485 Ojee, ik hoop het. 158 00:19:54,444 --> 00:19:57,865 - Een paar truffels. - Truffels zijn zo lekker, nietwaar? 159 00:19:57,948 --> 00:20:03,620 Ze zijn lekker met eieren en op ansjovis en knoflook. 160 00:20:04,371 --> 00:20:07,249 Zelfs met spaghetti of ravioli. 161 00:20:07,332 --> 00:20:10,294 Als je niet kieskeurig bent, je kunt ze overal bij eten. 162 00:20:10,377 --> 00:20:11,503 Zeker. 163 00:20:11,587 --> 00:20:14,798 Dit is een mooi moment. 164 00:20:14,882 --> 00:20:19,261 Wij zijn hier samen met onze vriend Carlo en zijn hond. 165 00:20:19,344 --> 00:20:22,556 - Hoe heet ze? - Titina. 166 00:20:23,682 --> 00:20:27,769 Wij roepen Gods zegen aan. 167 00:20:28,854 --> 00:20:33,358 Moge God Carlo nog behouden voor een lange tijd... 168 00:20:33,442 --> 00:20:36,069 ...met volledige gezondheid en energie. 169 00:20:36,153 --> 00:20:39,031 Zodat hij kan... 170 00:20:39,114 --> 00:20:43,660 ...zijn werk voortzetten als een uitstekende truffeljager... 171 00:20:43,744 --> 00:20:48,707 ...mensen dienen, zodat ze zijn truffels kunnen eten. 172 00:20:49,291 --> 00:20:51,460 En moge God het bewaren... 173 00:20:51,543 --> 00:20:56,215 ...de reukzin van de hond, wat kostbaar is en helpt bij de jacht. 174 00:20:57,382 --> 00:21:01,553 Daarom vragen wij om Gods zegen... 175 00:21:01,637 --> 00:21:05,057 ...op Carlo en zijn hond. 176 00:22:10,706 --> 00:22:12,541 Dus Gianfranco... 177 00:22:13,584 --> 00:22:18,255 ...je weet hoe het werkt. 178 00:22:19,089 --> 00:22:25,345 Je komt mijn territorium binnen en kopen bij mijn jagers. 179 00:22:25,429 --> 00:22:28,974 - Je hebt gelijk, maar jij deed hetzelfde. - Nee. 180 00:22:29,057 --> 00:22:31,143 Nou, je hebt het gedaan met enkele van mijn truffeljagers. 181 00:22:31,226 --> 00:22:32,978 Nee, dat heb ik nog nooit gedaan. 182 00:22:33,061 --> 00:22:35,522 Als jij het niet bent, je broer of iemand anders heeft dat gedaan. 183 00:22:35,606 --> 00:22:39,902 Ik weet het zeker, Franco. Jij weet het ook. 184 00:22:41,236 --> 00:22:44,031 Truffeljagers en klanten zijn twee verschillende dingen. 185 00:22:44,114 --> 00:22:49,536 Je hebt gelijk, maar je weet het de regels van het truffelsysteem... 186 00:22:49,620 --> 00:22:53,415 ...iedereen heeft zijn eigen territorium. 187 00:22:54,416 --> 00:22:56,752 En mensen moeten dit respecteren. 188 00:22:56,835 --> 00:23:00,756 Franco, ik heb je altijd gerespecteerd, ook ter nagedachtenis aan mijn vader. 189 00:23:00,839 --> 00:23:03,217 En je weet het, sinds je de vriend van mijn vader was� 190 00:23:03,300 --> 00:23:05,969 een van de weinige die zich altijd goed hebben gedragen. 191 00:23:06,595 --> 00:23:11,975 Maar als een klant belt en vraagt me om hem wat truffels te laten zien� 192 00:23:12,059 --> 00:23:14,228 Ik wist niet dat u zijn leverancier was. 193 00:23:14,311 --> 00:23:18,106 Ik weet niet wie hier komt verkopen, begrijp je? 194 00:23:18,190 --> 00:23:20,567 Min of meer kunnen we een idee hebben over truffeljagers. 195 00:23:21,235 --> 00:23:25,030 Ben ik ooit naar San Damiano d'Asti gekomen, truffels kopen? 196 00:23:25,113 --> 00:23:26,323 - Heb je mij ooit gezien? - Nee. 197 00:23:26,406 --> 00:23:27,407 - Dat is alles. - Maar� 198 00:23:27,491 --> 00:23:29,785 Ik heb nog nooit gekocht van je truffeljagers. 199 00:23:29,868 --> 00:23:33,288 Maar als een restaurant of een klant mij belt... 200 00:23:33,372 --> 00:23:39,837 ...Ik weet niet of jij dat bent of iemand anders levert ze. 201 00:23:39,920 --> 00:23:45,217 Die ken je goed die overal proberen te verkopen. 202 00:23:45,300 --> 00:23:49,972 Dat heb ik nog nooit gedaan, Ik ben altijd op mijn plek gebleven. 203 00:23:50,055 --> 00:23:53,350 Je kunt me dus niet vertellen waar ik heen moet en waar moet je niet heen... 204 00:23:53,433 --> 00:23:57,521 ... omdat er een vrije markt is waar we hebben verkoopt al 32 jaar truffels. 205 00:23:57,604 --> 00:24:01,191 - Iedereen kent ons. - Je hebt gelijk. Je hebt gelijk. 206 00:24:01,275 --> 00:24:07,865 Maar de goede oude regels, die in het verleden zeer gerespecteerd werden... 207 00:24:08,657 --> 00:24:12,786 ...worden nu verlaten. 208 00:24:12,870 --> 00:24:15,080 Het zou niet moeten gebeuren. 209 00:24:15,163 --> 00:24:18,542 Je weet dat ik er altijd in heb geloofd bij het respecteren van mensen. 210 00:24:28,177 --> 00:24:31,430 Ik geef je grote, totaal een kilo. 211 00:24:31,513 --> 00:24:35,726 Nu heb ik een gewicht van 280 gram... 212 00:24:35,809 --> 00:24:38,979 ...een 180 gram en een 140 gram. 213 00:24:39,062 --> 00:24:44,193 Ik moet nog 400-500 gram kopen, maar ik zal vanavond meer proberen. 214 00:24:44,276 --> 00:24:47,654 - Hoe laat breng je ze? - Om 12:00 uur. 215 00:24:47,738 --> 00:24:53,493 Schoongemaakt en klaar. 216 00:24:54,036 --> 00:24:56,622 Voor de prijs moet ik het zien hoeveel ik vandaag uitgeef. 217 00:24:56,705 --> 00:25:01,585 - Elke dag verandert de prijs. - Behandel me goed. 218 00:25:01,668 --> 00:25:05,589 Elk jaar koop ik bij jou, maar jij straft mij altijd! 219 00:25:05,672 --> 00:25:08,967 Het is beter om gestraft te worden door een vriend dan door een vijand. 220 00:25:09,051 --> 00:25:15,224 Ik zal je goed behandelen, maar het zal rond de 4.000-4.500 euro zijn. 221 00:25:15,307 --> 00:25:18,602 Hangt ervan af hoeveel ik vanavond betaal. 222 00:27:53,465 --> 00:27:55,425 We moeten voorzichtig zijn. 223 00:27:55,509 --> 00:28:00,430 Hier gebruiken we geen muilkorven voor onze honden, dus het is gemakkelijk voor hen om gif te eten. 224 00:28:00,514 --> 00:28:03,141 Dat gebeurde vorig jaar met Vasco, hetzelfde verhaal. 225 00:28:03,225 --> 00:28:05,811 - Als mijn hond sterft, zou ik ook sterven. - Mijn hemel. 226 00:28:05,894 --> 00:28:07,771 Leeuw, kom hier! 227 00:28:07,855 --> 00:28:10,941 Wij zouden alles doen voor onze honden. Het gebeurt weer, mijn God. 228 00:28:11,024 --> 00:28:14,528 Ook al zijn wij de enigen die jagen op dit gebied moeten we aandacht besteden. 229 00:28:14,611 --> 00:28:17,656 Iemand wil onze honden vergiftigen. 230 00:28:17,739 --> 00:28:21,326 Omdat wij de meeste truffels vinden. 231 00:28:21,410 --> 00:28:23,579 - Weet je! - Ik ga waar de truffels zijn. 232 00:28:23,662 --> 00:28:28,458 Afgunst is een slechte zaak. We moeten voorzichtig zijn. 233 00:28:28,542 --> 00:28:29,710 Leeuw, kom hier! 234 00:28:29,793 --> 00:28:32,462 We moeten zwijgen over de truffels die we vinden. 235 00:28:32,546 --> 00:28:37,885 Tussen jou en mij kunnen we delen. 236 00:28:37,968 --> 00:28:41,346 Bedankt dat je me die truffel hebt gegeven gisteravond had ik het echt nodig. 237 00:28:41,430 --> 00:28:45,934 - Ik help je graag. - Hoe dan ook, alles veranderde van de ene op de andere dag. 238 00:28:46,018 --> 00:28:48,061 Vanochtend waren het er bijna drie keer meer truffels. 239 00:28:48,145 --> 00:28:51,857 Ze groeien nu snel. Laat me zien wat je hebt. 240 00:28:51,940 --> 00:28:53,066 Kom op! 241 00:28:54,234 --> 00:28:56,486 Kom op. Je hebt zoveel geluk. 242 00:28:56,570 --> 00:29:01,325 - Hier is er een. - Goh! Heeft Fiona het gevonden? 243 00:29:02,075 --> 00:29:06,121 - Fiona en Pepe hebben het gevonden. - Goed gedaan, gefeliciteerd. 244 00:29:06,205 --> 00:29:08,373 Ik heb maar één truffel gevonden. 245 00:29:10,709 --> 00:29:11,835 Dit is monster B. 246 00:29:14,755 --> 00:29:15,964 Natte grond. 247 00:29:17,674 --> 00:29:19,635 Waar ruikt het naar? 248 00:29:19,718 --> 00:29:22,429 - Natte grond. - Natte grond... en dan? 249 00:29:22,513 --> 00:29:24,264 Dan paddestoel. 250 00:29:24,348 --> 00:29:26,099 - Vond je het leuk? - Ja. 251 00:29:27,017 --> 00:29:29,228 Probeer dan deze. 252 00:29:31,188 --> 00:29:33,065 En deze kun je proberen. 253 00:29:33,148 --> 00:29:35,859 - Het is subtieler. - Oké, subtieler. 254 00:29:36,777 --> 00:29:40,781 Ik zou zeggen... specerijen. 255 00:29:42,658 --> 00:29:46,912 - Intens. Mm-hm. - Wat vind je van deze truffel? 256 00:29:46,995 --> 00:29:49,581 Vind je het min of meer leuk? dan de ander? 257 00:29:49,665 --> 00:29:51,375 - Ik vind het leuk. - Je vindt het leuk. 258 00:29:51,458 --> 00:29:53,418 - Jij ook? - Die vind ik leuker. 259 00:29:53,502 --> 00:29:59,424 We beginnen duidelijkere meningen te krijgen. Nu zal ik het spel veranderen. 260 00:29:59,508 --> 00:30:00,717 Laten we het hiermee proberen. 261 00:30:02,302 --> 00:30:03,428 Geef dat aan mij. 262 00:30:46,847 --> 00:30:51,602 Niet zo. Ze zijn niet op één lijn. Je moet proberen ze op één lijn te brengen. 263 00:30:51,685 --> 00:30:53,562 - Zoveel als je kunt. - Oké, ik begrijp het. 264 00:30:53,645 --> 00:30:56,648 Ze moeten deze kant op. En zij zouden hier vóór moeten zijn. 265 00:30:56,732 --> 00:30:59,359 - Voor het bord? - Ja. 266 00:31:00,152 --> 00:31:03,864 - Oké. - Anders zien mensen ze niet. 267 00:31:03,947 --> 00:31:06,783 En ook dichterbij, zodat ze de truffel omlijsten. 268 00:31:08,452 --> 00:31:11,079 Birba! Ja, Birba. 269 00:31:15,834 --> 00:31:18,837 Wacht, Birba! Kijk hier. 270 00:31:21,006 --> 00:31:22,508 Kijk daar eens. 271 00:31:24,468 --> 00:31:27,387 Laten we gaan. Kom op, Birba. 272 00:31:31,225 --> 00:31:32,476 Kijk hier. 273 00:31:33,644 --> 00:31:35,229 Heb je iets gevonden? 274 00:31:40,234 --> 00:31:43,237 Hier, Birba. Drankje. 275 00:31:44,613 --> 00:31:45,447 Goed meisje. 276 00:31:58,168 --> 00:32:00,587 Heb je genoeg water gehad? 277 00:32:01,630 --> 00:32:03,173 Laten we gaan. 278 00:32:06,426 --> 00:32:08,136 Laten we gaan, Birba. We vertrekken. 279 00:32:12,432 --> 00:32:18,647 Ik moet iemand vinden, die van je zal houden en bij je zal blijven. 280 00:32:18,730 --> 00:32:20,983 Begrijp je het? En het is niet gemakkelijk... 281 00:32:21,066 --> 00:32:25,696 ...omdat je goed bent in het zoeken naar truffels, Je bent echt gehoorzaam... 282 00:32:25,779 --> 00:32:28,657 ...en mensen kunnen er misbruik van maken, Weet je, Birba? 283 00:32:28,740 --> 00:32:31,410 Wil je dat ik je aai? 284 00:32:31,493 --> 00:32:34,997 Wil je dat papa je aait? Ja? 285 00:32:35,080 --> 00:32:39,501 Maak je geen zorgen, papa zal wel iemand vinden� 286 00:32:40,794 --> 00:32:42,629 Weet je wat ik dacht? 287 00:32:44,339 --> 00:32:46,216 Ik weet dat je wilt dat ik je aai. 288 00:32:47,009 --> 00:32:50,804 Weet je wat ik dacht? Weet je wat ik ga doen? 289 00:32:50,888 --> 00:32:55,058 Als we een wilde vrouw vinden... Want weet je... 290 00:32:55,142 --> 00:32:58,854 ...er zijn een paar goede, maar ze zijn zeldzaam. 291 00:32:59,479 --> 00:33:01,940 Ik laat haar het huis achter... 292 00:33:02,858 --> 00:33:05,986 ...en zij zal voor je zorgen. 293 00:33:06,069 --> 00:33:07,613 Charlie is oud, maar... 294 00:33:08,572 --> 00:33:13,577 Ik ben bang dat Charlie en ik zal allebei voorbij de sluier gaan. 295 00:33:13,660 --> 00:33:16,955 Weet je waar dat is? Je weet het niet, lieverd. 296 00:33:17,039 --> 00:33:20,626 En Biscaro... hij is een wilde hond. 297 00:33:20,709 --> 00:33:25,839 Maar ik laat haar het huis achter, en zij zal voor je zorgen, Birba. 298 00:33:27,382 --> 00:33:30,719 Zolang je leeft. 299 00:33:34,515 --> 00:33:39,603 ♪ En priesters zeggen dat we boete moeten doen ♪ 300 00:33:39,686 --> 00:33:43,524 ♪ En terwijl ze plezier hebben We staan met lege handen ♪ 301 00:33:43,607 --> 00:33:47,569 ♪ Maar dan houden we ze voor de gek En wij krijgen al het plezier ♪ 302 00:33:47,653 --> 00:33:51,823 ♪ Uiteindelijk staan ze met lege handen Terwijl wij al het plezier krijgen ♪ 303 00:33:51,907 --> 00:33:55,911 Blijf spelen... stop niet! 304 00:33:58,539 --> 00:33:59,915 ♪ Battista die een... ♪ is 305 00:34:00,999 --> 00:34:02,751 Wacht. ♪ Battista... ♪ 306 00:34:02,835 --> 00:34:06,338 ♪ Battista heeft een liefhebbende vrouw ♪ 307 00:34:07,798 --> 00:34:11,260 ♪ Ze heeft te veel geld uitgegeven En toen schold hij haar uit ♪ 308 00:34:11,885 --> 00:34:15,389 ♪ Maar ze is het zo beu En zo op een ochtend ♪ 309 00:34:16,014 --> 00:34:20,393 ♪ Ze bewees het hem Dat ze niet genoeg uitgaf ♪ 310 00:34:20,476 --> 00:34:24,648 ♪ Schrijf een lijst, mopperaar! Veertig lira om wat steenkool te kopen ♪ 311 00:34:24,731 --> 00:34:29,194 ♪ Koffie, suiker, brood en melk 300 lira is hoeveel ik uitgeef ♪ 312 00:34:30,195 --> 00:34:34,157 ♪ Maar dit is niet genoeg We moeten ook eten ♪ 313 00:34:34,241 --> 00:34:37,578 ♪ En 1.000 lira kan niet genoeg zijn ♪ 314 00:35:09,902 --> 00:35:13,322 Ik wil opschrijven waarom ik wil stoppen met de truffeljacht. 315 00:35:13,405 --> 00:35:14,323 Toch, Nina? 316 00:35:24,041 --> 00:35:28,295 Ik moet eerst mijn sigaret opeten, of ik zie niets. 317 00:35:29,379 --> 00:35:31,340 Ik wil stoppen... 318 00:35:33,675 --> 00:35:35,636 ...om één reden� 319 00:35:37,304 --> 00:35:39,056 er zijn te veel hebzuchtige mensen. 320 00:35:40,641 --> 00:35:43,852 Ze doen het niet voor de lol of om met hun honden te spelen... 321 00:35:44,978 --> 00:35:49,066 ...of om wat tijd door te brengen in de natuur. 322 00:35:49,983 --> 00:35:52,694 Ze willen alleen geld. 323 00:35:52,778 --> 00:35:57,032 Ik wil dat opschrijven om het uit te leggen de situatie aan een paar vrienden. 324 00:35:57,115 --> 00:36:00,452 Als ze willen luisteren. 325 00:36:00,536 --> 00:36:01,411 Maar wie weet! 326 00:36:20,389 --> 00:36:24,268 Mensen gebruiken gif... 327 00:36:29,982 --> 00:36:31,358 ...om honden te doden. 328 00:36:34,111 --> 00:36:37,823 Als ik er één vang, Ik ga ze aan een boom hangen... 329 00:36:39,908 --> 00:36:41,118 ...ondersteboven. 330 00:36:44,746 --> 00:36:46,999 Omdat honden onschuldig zijn. 331 00:36:50,669 --> 00:36:53,380 De sigaret ging uit. 332 00:37:39,218 --> 00:37:40,636 Carlo! 333 00:37:43,847 --> 00:37:45,432 Carlo! 334 00:37:47,476 --> 00:37:48,977 Het is bijna nacht. 335 00:37:51,063 --> 00:37:52,272 Kom naar huis. 336 00:37:54,107 --> 00:37:55,442 Carlo! 337 00:37:58,070 --> 00:37:59,154 Carlo! 338 00:38:01,573 --> 00:38:03,575 Waar ben je? 339 00:38:07,329 --> 00:38:10,582 Luister je naar mij of niet? 340 00:38:10,666 --> 00:38:12,167 Je luistert niet naar mij! 341 00:38:13,669 --> 00:38:18,048 - Ik weet niet wat ik moet zeggen. - Dat doe je niet? 342 00:38:18,131 --> 00:38:23,637 Je wilt niet naar mij luisteren. Dus doe wat je wilt. 343 00:38:34,439 --> 00:38:36,692 Zet die kip in het kippenhok! 344 00:38:37,276 --> 00:38:38,569 Kom op. Ga slapen. 345 00:38:40,737 --> 00:38:41,864 Ga naar bed! 346 00:38:51,164 --> 00:38:56,211 - Deze zijn goed. - Ja, dat zijn ze. Maar ze zijn klein. 347 00:38:56,295 --> 00:38:57,921 Er zijn dit jaar heel weinig truffels. 348 00:38:58,005 --> 00:39:01,884 Je hebt geluk als je twee truffels per week vindt. 349 00:39:01,967 --> 00:39:04,761 - Ja, dit is een moeilijk jaar. - Ja, dat is zo. 350 00:39:05,554 --> 00:39:07,723 - Het is een droog jaar. - Ik weet. 351 00:39:07,806 --> 00:39:09,725 Deze is prachtig. 352 00:39:09,808 --> 00:39:12,728 - Deze niet zo veel. - Dat weet ik, maar het is droog. 353 00:39:12,811 --> 00:39:16,398 - Deze is verpest door de hond. - Het is maar een schrammetje. 354 00:39:16,481 --> 00:39:20,235 - Ja, ze heeft er met haar nagel aan gekrabd. - Dat gebeurt. 355 00:39:20,319 --> 00:39:24,114 Ja, maar ze hebben een sterke geur. Fiona, kom hier. Goed meisje. 356 00:39:24,198 --> 00:39:27,367 Maak je geen zorgen, de truffels zijn er. 357 00:39:27,451 --> 00:39:30,287 - Dus... - Hoeveel zou je ervoor betalen? 358 00:39:30,370 --> 00:39:34,541 - Je kent hun waarde. - Dat weet ik, maar min of meer. 359 00:39:34,625 --> 00:39:40,923 Doe een goed bod en ze zijn van jou. Maar ik heb ze aan iemand anders beloofd. 360 00:39:41,006 --> 00:39:43,050 - Zal ik je 450 geven? - Wat? 361 00:39:47,429 --> 00:39:50,557 - Hoeveel wegen ze? - Er zijn 350 gram. 362 00:39:51,850 --> 00:39:55,187 Deze truffels hebben geleden van de hoge temperaturen. 363 00:39:55,270 --> 00:39:58,440 Wij kunnen er niets aan doen. Dit jaar waren de truffels vreemd. 364 00:39:58,524 --> 00:40:00,609 - Ze ontwikkelen zich tijdens de zomer. - Dat doen ze. 365 00:40:00,692 --> 00:40:04,488 Je kunt het aan de grond zien, het is op hen gedrukt. 366 00:40:04,571 --> 00:40:07,616 Je hebt gelijk. De kleur is echter mooi. 367 00:40:08,992 --> 00:40:12,621 - En het aroma is intens. - Hoe zit het met de prijs? 368 00:40:12,704 --> 00:40:17,459 De prijzen zijn nu laag, maar we zullen proberen tot overeenstemming te komen. 369 00:40:17,543 --> 00:40:21,922 - Hoeveel wegen ze? - Iets meer dan 350 gram. 370 00:40:22,005 --> 00:40:26,260 - Laten we zeggen 350 gram. - Nou ja, iets meer dan 350. 371 00:40:26,343 --> 00:40:30,848 Nou ja, 350 gram... Er zijn veel kleine stukjes en een paar grote... 372 00:40:31,723 --> 00:40:35,936 ...maar ze zijn best aardig, Egidio, vooral de geur. 373 00:40:36,019 --> 00:40:39,565 Je weet dat uiteindelijk jij verkoopt de geur van truffels. 374 00:40:39,648 --> 00:40:42,484 Een truffel zonder aroma niets waard zou zijn. 375 00:40:43,777 --> 00:40:49,241 De geur is het enige dat telt. 376 00:40:49,324 --> 00:40:52,119 Laten we zeggen 500 euro voor de hele bundel. Is dat oké? 377 00:40:52,202 --> 00:40:55,664 - Heilige Maria! - Had je meer verwacht? 378 00:40:56,456 --> 00:41:00,419 Ik wou dat ik meer kon betalen. Ik betaal je 150 euro per 100 gram. 379 00:41:00,502 --> 00:41:02,379 Deze prijzen verzin je gewoon. 380 00:41:02,462 --> 00:41:05,090 Ik kan het op geen enkele manier weten wat een eerlijke prijs is. 381 00:41:05,174 --> 00:41:08,844 Ik heb je altijd goed behandeld en hield jou speciaal in de gaten. 382 00:41:08,927 --> 00:41:13,098 Ik verkocht mijn truffels op de markt, maar nu is alles veranderd. 383 00:41:13,182 --> 00:41:16,727 We zouden ze op een tafeltje tentoonstellen... 384 00:41:16,810 --> 00:41:20,731 ...nu kan ik niet naar de markt, dus ik moet uw prijzen accepteren. 385 00:41:20,814 --> 00:41:23,567 Ik kan de marktrente niet kennen. 386 00:41:24,151 --> 00:41:27,988 Kijk, de zaken gaan deze week traag. 387 00:41:28,071 --> 00:41:30,407 Hier, neem deze 500 euro. 388 00:41:30,490 --> 00:41:35,579 Het is nog geen Kerstmis, dus mensen kopen niet. Het is een trage periode. 389 00:41:35,662 --> 00:41:39,249 Ik kan je 550 euro geven, omdat je mij altijd goed behandelt. 390 00:41:39,333 --> 00:41:42,961 - Wacht, laat me tellen. - Ja, controleer het nog eens. 391 00:41:45,172 --> 00:41:47,716 Twee, vier, vijfhonderdvijftig. 392 00:41:47,799 --> 00:41:49,301 - Oké? - Ja. 393 00:41:52,221 --> 00:41:57,809 ♪ Gefeliciteerd met je verjaardag ♪ 394 00:41:58,435 --> 00:42:01,605 Eet. Gefeliciteerd met je verjaardag, kleine Birba! 395 00:42:02,523 --> 00:42:05,275 Eén voor mij en één voor jou. 396 00:42:05,734 --> 00:42:08,654 We delen het vlees. 397 00:42:08,737 --> 00:42:11,073 Of wil je het allemaal voor jezelf? 398 00:42:11,156 --> 00:42:13,534 Ik heb ook honger! 399 00:42:13,617 --> 00:42:16,078 Mmm! 400 00:42:17,120 --> 00:42:19,873 Eet het, kom op. 401 00:42:39,184 --> 00:42:43,689 Ze zijn niet zo groot, maar de kwaliteit is geweldig. 402 00:42:43,772 --> 00:42:47,526 Ze zijn geweldig... 403 00:42:47,609 --> 00:42:51,029 ...omdat het koud is geweest. 404 00:42:51,113 --> 00:42:54,533 Ze ruiken geweldig. 405 00:42:54,616 --> 00:42:55,701 Eh... 406 00:42:55,784 --> 00:43:01,748 Ze zijn rond en heel anders... 407 00:43:02,457 --> 00:43:06,962 ...vergeleken met tien dagen geleden. 408 00:43:07,588 --> 00:43:14,094 En voor de stukken van normale grootte, degene die je elke week koopt... 409 00:43:14,178 --> 00:43:18,891 ...vandaag bedraagt de prijs 4.500 euro per kilo. 410 00:43:18,974 --> 00:43:22,311 Laten we iets doen, verdomme! 411 00:43:24,062 --> 00:43:27,357 Nu werkt zelfs de typemachine niet als ik boos ben. 412 00:43:28,942 --> 00:43:34,364 We moeten de jeugd leren, we moeten teruggaan naar 50 jaar geleden. 413 00:43:36,992 --> 00:43:39,369 Wanneer moet je een vrouw uitkleden... 414 00:43:39,453 --> 00:43:45,125 ...je moest er tien nemen... jurkjes en vier petticoats uit. 415 00:43:45,876 --> 00:43:49,880 Ze droegen hele dikke zwarte kousen... 416 00:43:50,839 --> 00:43:53,467 ...maar toen je bij de dijen arriveerde... 417 00:43:54,551 --> 00:43:56,512 ...je hebt boter gevonden. 418 00:43:57,596 --> 00:44:00,224 Dit soort dingen maken mij kwaad. 419 00:44:00,849 --> 00:44:03,727 Nu ga ik rusten en wat wijn drinken. 420 00:44:07,689 --> 00:44:13,111 Ik dank God dat je het hebt kunnen doen dit te doen tot de leeftijd van 88 jaar. 421 00:44:13,195 --> 00:44:17,783 Omdat uiteindelijk we gaan allemaal dood. 422 00:44:17,866 --> 00:44:20,369 O ja. Er is een grens voor ons allemaal. 423 00:44:20,452 --> 00:44:22,287 En wat denk je dat je gaat doen, daarna? 424 00:44:22,996 --> 00:44:28,001 Ik hoop dat God aan onze kant zal staan in het hiernamaals... 425 00:44:28,085 --> 00:44:31,171 ...zoals ons in dit leven is verteld. 426 00:44:31,255 --> 00:44:35,217 Ik weet zeker dat je het zult houden over de jacht op truffels. 427 00:44:35,300 --> 00:44:39,012 - Ook in het hiernamaals? - Natuurlijk! 428 00:44:39,096 --> 00:44:45,310 Omdat dit jouw passie is, waarmee je ook de mensen helpt. 429 00:44:45,394 --> 00:44:47,521 Dat zul je blijven doen. 430 00:44:47,604 --> 00:44:50,816 Als je dat bent geweest een goede truffeljager in je leven... 431 00:44:50,899 --> 00:44:55,487 ...zo blijf je de truffeljager bij uitstek. 432 00:46:23,992 --> 00:46:26,745 Heb jij truffels gevonden? tijdens de nacht? 433 00:46:26,828 --> 00:46:28,956 Ja, gisteravond heb ik er een paar gevonden. 434 00:46:29,039 --> 00:46:33,085 - Mag ik ze meenemen? - Natuurlijk. 435 00:46:33,168 --> 00:46:36,338 - Ze zijn aardig. - Ja, heel aardig, heel aardig. 436 00:46:36,421 --> 00:46:40,384 - Ik had geluk. - Soms heb je wat geluk nodig. 437 00:46:40,467 --> 00:46:44,012 - Zie je ze, Titina? - Goed gedaan, Titina! 438 00:46:44,847 --> 00:46:48,433 - Ja, ze zijn best aardig. - Ja, best aardig. 439 00:46:48,517 --> 00:46:52,604 - Ze zijn een beetje plat� - Niet elke keer als je geluk hebt. 440 00:46:52,688 --> 00:46:57,317 Soms helpt zelfs de grond niet. 441 00:48:13,352 --> 00:48:16,563 Laten we eens kijken. 442 00:48:22,486 --> 00:48:24,988 Blijf ademen. Goed. 443 00:48:25,906 --> 00:48:26,990 Erg goed. 444 00:48:44,466 --> 00:48:45,843 Er zit hier tien gram aarde. 445 00:48:49,388 --> 00:48:53,058 Deze is dezelfde als vorige week, wij moeten het weggooien. 446 00:48:53,141 --> 00:48:56,520 - Die is echt goed. - We moeten het weggooien. 447 00:48:56,603 --> 00:48:58,313 - Maar het is goed. - Het maakt mij niet uit. 448 00:48:58,397 --> 00:49:03,235 Ik zei toch dat het vies was en een gat had, waarom heb je hem ook alweer meegenomen? 449 00:49:03,318 --> 00:49:06,321 - Ik kan het schoonmaken. - Nee. 450 00:49:06,405 --> 00:49:09,366 - Nee, die is goed! - Het maakt mij niet uit. 451 00:49:09,449 --> 00:49:12,369 - Ik maak het schoon en breng het later. - Je kunt mij dit spul niet brengen. 452 00:49:12,452 --> 00:49:14,580 Ik maak het schoon zoals jij wilt. 453 00:49:14,997 --> 00:49:17,082 - Breng het opnieuw zodra het schoon is. - Oké. 454 00:49:18,000 --> 00:49:20,544 - Deze twee moeten schoongemaakt worden. - Oké. 455 00:49:26,425 --> 00:49:29,511 - Dat weet jij beter dan ik� - Ik heb de helft ervan verkocht. 456 00:49:29,595 --> 00:49:34,975 Eén, twee, drie, vier, vijf, zes, zeven... Zeven. 457 00:49:37,269 --> 00:49:44,026 - Breng ze schoon terug. - Ja, ik ben over tien minuten terug. 458 00:49:45,152 --> 00:49:46,570 380. 459 00:49:48,447 --> 00:49:50,991 - Wees voorzichtig. - Hoeveel? 460 00:49:52,743 --> 00:49:55,996 - Hoeveel waren het er? Twaalf? - Zeven. 461 00:49:56,079 --> 00:49:57,039 Zeven. 462 00:49:57,998 --> 00:49:58,874 Gaan. 463 00:51:10,070 --> 00:51:11,989 Birba! 464 00:51:14,700 --> 00:51:17,160 Birba! 465 00:51:19,162 --> 00:51:21,582 Kom hier, kom! 466 00:51:22,457 --> 00:51:24,168 Papa moet gaan! 467 00:51:24,793 --> 00:51:27,212 We moeten naar huis, Birba! 468 00:51:28,088 --> 00:51:29,256 Kom hier! 469 00:51:31,091 --> 00:51:33,343 Birbetta! 470 00:51:58,202 --> 00:52:01,955 Birba, ga de peer pakken daar, ga! 471 00:52:02,039 --> 00:52:05,417 Goed! Kom hier, spring hier. 472 00:52:07,586 --> 00:52:10,964 Kom hier. Wacht, wacht. 473 00:52:11,924 --> 00:52:14,718 We hebben wat werk gedaan. 474 00:52:17,513 --> 00:52:19,765 Spring hier, kom hier! 475 00:52:25,562 --> 00:52:27,981 Kijk eens wat een mooie kleur het is. 476 00:52:28,607 --> 00:52:32,194 Dit is een bijzondere peer, weet je? Martijn noemen ze ze. 477 00:52:33,195 --> 00:52:39,993 Zie je, weet je wat de dierenarts zegt? 478 00:52:40,577 --> 00:52:46,416 Ik zeg het je, Birba. Wacht, wacht! Spring hier, kom! 479 00:52:47,376 --> 00:52:49,002 Weet je wat hij zegt? 480 00:52:49,086 --> 00:52:56,009 Eén peer per dag houdt de dierenarts weg� 481 00:52:56,093 --> 00:53:01,640 die u medicijnen wil geven of behandeling. 482 00:53:01,723 --> 00:53:06,728 Ik zal je genezen, weet je? Ikzelf, ik zal je genezen. 483 00:53:06,812 --> 00:53:12,860 Zie je, ik word oud. Je bent nog jong. 484 00:53:13,443 --> 00:53:18,365 Misschien heb ik een gezin gevonden of ik zoek er eentje... 485 00:53:19,116 --> 00:53:23,495 ...die andere honden heeft. 486 00:53:24,663 --> 00:53:30,544 Want op een mooie dag, je moet het begrijpen� 487 00:53:30,627 --> 00:53:31,879 Wacht, ik ga je schoonmaken. 488 00:53:34,173 --> 00:53:40,679 Op een mooie dag vertrek ik voor een lange reis misschien naar Amerika. 489 00:53:41,180 --> 00:53:44,975 En wat als ik niet terugkom? Wie gaat voor je zorgen? 490 00:55:58,567 --> 00:56:01,820 Misschien is het te klein. Doet het pijn aan haar neus? 491 00:56:01,904 --> 00:56:02,738 Ja. 492 00:56:05,449 --> 00:56:11,163 - Laten we er nog een proberen. - Ik zie het, het is een andere vorm. 493 00:56:11,246 --> 00:56:12,915 Deze snuit is nog beter. 494 00:56:13,874 --> 00:56:16,919 De hond kan dus geen vergiftigd aas eten hiermee. 495 00:56:17,002 --> 00:56:22,883 Nee, niets. Is er vergiftigd aas waar u jaagt? 496 00:56:22,966 --> 00:56:24,510 Ja, soms. 497 00:56:24,593 --> 00:56:27,137 Kunnen honden ademen? met muilkorven in de zomer? 498 00:56:27,888 --> 00:56:31,558 Als je deze gebruikt, geen probleem... 499 00:56:32,309 --> 00:56:38,315 ...maar als je dit stuk toevoegt, hij kan niet goed ademen. 500 00:56:38,398 --> 00:56:42,486 Waarom plaats je dat stukje onder de snuit? 501 00:56:42,569 --> 00:56:46,365 Omdat sommige hondenaas vol zit van strychnine. 502 00:56:46,448 --> 00:56:50,285 Ik zie het, het is genoeg om gewoon aan te raken de strychnine met de mond van de hond. 503 00:56:50,369 --> 00:56:55,374 Met deze snuit... 504 00:56:55,457 --> 00:57:01,171 ...de hond kan niet eens likken. 505 00:57:01,255 --> 00:57:05,551 In onze omgeving, we hebben strychnine nog niet gevonden. 506 00:57:05,634 --> 00:57:11,598 Deze snuit is veel gemakkelijker. 507 00:57:11,682 --> 00:57:16,770 Ze zal er snel aan wennen. 508 00:57:16,854 --> 00:57:22,484 Begin met deze en als je vergiftigd aas ziet... 509 00:57:22,568 --> 00:57:28,073 - ...dan kunnen we dit stuk bijvoegen. - Begrepen. 510 00:57:28,824 --> 00:57:32,202 Toen ik acrobaat was, in Castelnuovo Calcea... 511 00:57:33,287 --> 00:57:36,123 ...hoeveel huwelijksaanzoeken denk je dat ik het heb? 512 00:57:36,915 --> 00:57:38,292 50. 513 00:57:40,711 --> 00:57:46,925 - Mooie foto's. - Afgezien daarvan... 50 huwelijksaanzoeken. 514 00:57:47,009 --> 00:57:50,304 De priester kwam naar mij toe en zei: 515 00:57:50,387 --> 00:57:53,932 ‘Je zou het moeten overwegen. Ze zijn rijk, ze bezitten boerderijen..." 516 00:57:54,892 --> 00:57:56,351 Kijk naar deze foto. 517 00:57:57,644 --> 00:58:02,357 Kijk. Ik heb ze betoverd. 518 00:58:02,441 --> 00:58:07,362 Je hebt ze betoverd zich voordoen als een heilige man. 519 00:58:07,446 --> 00:58:10,574 In hun ogen was je een brave jongen. 520 00:58:11,867 --> 00:58:17,497 Ze zijn betoverd. 521 00:58:17,581 --> 00:58:22,085 Ik liep op stelten, dat is fascinerend. 522 00:58:22,169 --> 00:58:26,298 - Je had die kans moeten grijpen. - O nee! Ik rende weg. 523 00:58:28,759 --> 00:58:30,385 Ik zou van de gelegenheid gebruik hebben gemaakt. 524 00:58:30,469 --> 00:58:35,349 Ze waren rijk. De priesters probeerden mij te overtuigen, maar... 525 00:58:35,432 --> 00:58:38,602 - Maar ze hebben je niet kunnen overtuigen. - Nee, dat hebben ze niet gedaan. 526 00:58:41,480 --> 00:58:43,482 - Dat zijn mijn gedichten. - Uh-huh. 527 00:58:44,650 --> 00:58:46,193 Ik heb ze geschreven. 528 00:58:48,237 --> 00:58:53,450 - Wie heeft ze getypt? - Dat heb ik gedaan. 529 00:58:53,534 --> 00:58:55,118 - Echt? - Ja, ik heb ze getypt. 530 00:58:55,202 --> 00:58:57,454 Heb jij ze geschreven? toen je in Mombercelli woonde? 531 00:58:57,538 --> 00:59:00,290 Ja, meestal. 532 00:59:00,374 --> 00:59:03,752 Mijn typemachine is kapot. Ik moet het repareren. 533 00:59:03,836 --> 00:59:07,756 - Is het een Olivetti? Het 33-model? - De kleinste. 534 00:59:09,716 --> 00:59:11,426 Carlo! 535 00:59:13,262 --> 00:59:14,555 Carlo! 536 01:00:04,563 --> 01:00:08,275 ♪ Met een glimlach op haar gezicht De lieve vrouw zei tegen Battista: ♪ 537 01:00:08,817 --> 01:00:10,944 ♪ Als je thuis blijft bij de kinderen ♪ 538 01:00:11,028 --> 01:00:13,197 ♪ Ik zal erover nadenken om geld te verdienen Het dagelijks brood ♪ 539 01:00:13,280 --> 01:00:17,659 ♪ Je hoeft je geen zorgen te maken Je zult gewoon moeten leren koken ♪ 540 01:00:17,743 --> 01:00:20,037 ♪ Als je hier een oogje dichtknijpt Mijn lieve echtgenoot ♪ 541 01:00:20,120 --> 01:00:22,664 ♪ Ik zal aan alles denken ♪ 542 01:00:22,748 --> 01:00:26,710 ♪ Battista zei: Mijn liefste, ik wil naar je luisteren ♪ 543 01:00:26,793 --> 01:00:30,881 ♪ Ik zal mijn beide ogen blind maken En je doet wat je wilt ♪ 544 01:00:30,964 --> 01:00:34,301 Op een gegeven moment vroeg die man mij... 545 01:00:34,384 --> 01:00:38,514 ...als ik Birba wil verkopen. 546 01:00:38,597 --> 01:00:42,351 Ik zei dat ik haar nooit zou verkopen. 547 01:00:42,434 --> 01:00:48,023 Toen haalde hij het chequeboekje tevoorschijn en zei dat hij mij een blanco cheque zou geven. 548 01:00:49,316 --> 01:00:52,194 O, jongen. Dat is een heel goed aanbod. 549 01:00:52,277 --> 01:00:57,658 "Ik zal je... vier, vijf, zesduizend euro." 550 01:00:58,283 --> 01:01:02,204 Ik zei dat het te veel was. 551 01:01:02,287 --> 01:01:05,749 Birba zat daar en naar mij en naar hem kijkend. 552 01:01:05,832 --> 01:01:10,546 Ik zei: "Heb je familie?" Hij zei dat hij een vrouw en twee kinderen had. 553 01:01:10,629 --> 01:01:15,384 Ik zei hem dat hij morgen terug moest komen, we zouden er over kunnen praten. 554 01:01:15,467 --> 01:01:20,722 Hij was erg blij, en de volgende dag komt hij terug. 555 01:01:21,473 --> 01:01:23,267 Hij heeft geen kinderen meegenomen. 556 01:01:24,476 --> 01:01:29,231 Hij kwam met zijn vrouw of partner� wat dan ook, het maakt mij niet uit. 557 01:01:29,773 --> 01:01:32,734 Hij vertelde het nog eens... 558 01:01:32,818 --> 01:01:36,363 ...hij zou me een blanco cheque geven en ik kon er elk bedrag op zetten. 559 01:01:37,197 --> 01:01:39,116 De vrouw zei niets. 560 01:01:39,199 --> 01:01:41,785 Ik vroeg het opnieuw, 'Heb je kinderen?' 561 01:01:41,869 --> 01:01:45,914 Ze zeiden ja. Toen zei ik: ‘Laten we een contract sluiten. 562 01:01:47,958 --> 01:01:49,334 Kom morgen terug. 563 01:01:50,210 --> 01:01:56,300 Ik ga naar de bank en 50.000 euro contant opnemen. 564 01:01:56,383 --> 01:01:59,052 Verkoop je mij dan? een van je kinderen?" 565 01:02:57,361 --> 01:03:00,405 Dit zijn zeer mooie kwaliteitstruffels. Topkwaliteit. 566 01:03:00,989 --> 01:03:02,074 Hoe zit het met de prijs? 567 01:03:03,575 --> 01:03:06,453 Met deze moet ik u een aanklacht indienen minimaal 4.000 euro. 568 01:03:07,204 --> 01:03:12,167 Minimaal 4.000 euro. Ik zweer het je. 569 01:03:12,251 --> 01:03:16,505 Dit is een speciale prijs voor u. Het zou veel hoger moeten zijn dan dat. 570 01:03:16,588 --> 01:03:19,758 Het is echt onmogelijk om samen te stellen Drie van dit soort stukken vandaag. 571 01:03:20,634 --> 01:03:24,888 Ze zijn geweldig. Ik weet dat het veel is. 572 01:03:25,639 --> 01:03:26,682 Ik weet dat het zo is. 573 01:05:03,445 --> 01:05:06,949 Toen zag ik dat mijn hond struikelde. 574 01:05:09,701 --> 01:05:11,286 Hij kon nauwelijks ademen. 575 01:05:11,828 --> 01:05:13,539 Heeft hij het meteen ingeslikt? 576 01:05:14,289 --> 01:05:16,458 Zijn ogen waren wijd open... 577 01:05:17,084 --> 01:05:20,754 ...hij struikelde en schuimde op zijn mond. 578 01:05:20,838 --> 01:05:23,090 Ik dacht: "O hemel, het gif!" 579 01:05:23,173 --> 01:05:26,718 Toen nam ik hem in mijn armen. Het spijt me� 580 01:05:26,802 --> 01:05:28,846 - Maak je geen zorgen. - Het is de tweede hond! 581 01:05:31,014 --> 01:05:35,727 Het is verschrikkelijk! Ik heb hem naar de auto gebracht. 582 01:05:35,811 --> 01:05:38,647 Dat heb ik altijd gedaan wat waterstofperoxide mee. 583 01:05:38,730 --> 01:05:43,193 Als je het aan de hond geeft, het zorgt ervoor dat hij het gif uitbraakt. 584 01:06:25,569 --> 01:06:27,738 Gebakken ei met fondue. 585 01:06:54,181 --> 01:06:55,057 Bedankt. 586 01:08:40,328 --> 01:08:42,622 Ik vind het leuk. Erg goed. 587 01:08:50,506 --> 01:08:53,300 - Je moet weer op truffeljacht gaan. - Nee, nee. 588 01:08:53,383 --> 01:08:55,969 - Wil je niet meer? - Nee, nee, klaar. Nooit meer! 589 01:08:56,970 --> 01:08:59,348 - Waarom niet? - Je weet waarom. 590 01:08:59,430 --> 01:09:01,975 Maar dat heb je wel gedaan het perfecte truffelbos hier. 591 01:09:02,059 --> 01:09:05,187 De beste truffels waren van jou, allemaal zo groot. 592 01:09:05,270 --> 01:09:07,898 Het was lang geleden. Zo groeien ze niet meer. 593 01:09:07,981 --> 01:09:12,444 - Maar waarom niet? - Goh, breek mijn ballen niet! 594 01:09:13,069 --> 01:09:15,072 Weet jij wie je bent? 595 01:09:15,154 --> 01:09:17,616 Al uw verkopers hebben dezelfde achternaam. "Pak en neem mee naar huis!" 596 01:09:17,698 --> 01:09:19,701 Pak en neem mee naar huis. Jij kende mijn vader ook. 597 01:09:19,785 --> 01:09:21,787 Ja, maar je vader was dat wel een ander soort persoon. 598 01:09:21,870 --> 01:09:23,287 Ik ben net als hij. 599 01:09:23,372 --> 01:09:26,250 - Bij je vader was een handdruk voldoende. - Hetzelfde geldt voor mij. 600 01:09:26,332 --> 01:09:32,171 De truffeljagers die verkochten aan mijn vader 30 jaar geleden, verkoop nog steeds aan mij. 601 01:09:32,256 --> 01:09:34,675 - Ik wil ook graag met jou verder. - Nee, nee. 602 01:09:34,758 --> 01:09:38,136 - Niet meer bij mij. - Ik wist dat ik het niet zou redden� 603 01:09:38,220 --> 01:09:42,099 Ga heen, verdomme! 604 01:09:42,182 --> 01:09:44,893 Verdomde moeder van God! Je bent alleen maar een pain in the ass! 605 01:09:44,977 --> 01:09:47,062 - Wil je niet dat ik je hiermee help? - Nee, dat doe ik niet! 606 01:09:47,145 --> 01:09:52,818 - Ik trek mijn werkkleding aan. - Ik heb geen truffels voor je, dat is alles! 607 01:09:53,527 --> 01:09:57,614 Ik heb klanten uit Rusland, uit Amerika, ze vroegen me allemaal om truffels. 608 01:09:57,698 --> 01:10:01,535 En ik dacht dat ik naar jou toe zou komen, omdat jij de enige bent die� 609 01:10:01,618 --> 01:10:04,288 Koop op de zwarte markt! 610 01:10:04,371 --> 01:10:06,790 - Maar dat doe ik niet. - De anderen wel, nietwaar? 611 01:10:06,874 --> 01:10:09,209 Je weet dat ik zulke dingen niet doe. 612 01:10:10,335 --> 01:10:14,840 Ik ga nooit meer op truffeljacht, dat is het! 613 01:10:32,608 --> 01:10:39,531 Ik heb net een dame ontmoet met een vreemde naam. 614 01:10:42,451 --> 01:10:46,663 Li... Li... Ik kan het me niet herinneren. 615 01:10:46,747 --> 01:10:48,498 Lisabetta? 616 01:10:49,833 --> 01:10:51,835 Letizia! 617 01:10:51,919 --> 01:10:58,300 Ze is een beetje, weet je Maar je weet het nooit, toch? 618 01:10:58,383 --> 01:11:00,719 Zijn we het eens, Birba? 619 01:11:00,802 --> 01:11:03,639 Ja? Heb je eindelijk verteerd? Goed! 620 01:11:03,722 --> 01:11:07,434 En nu, wil jij papa een kusje geven? 621 01:11:07,518 --> 01:11:10,187 Wacht even, alstublieft. 622 01:11:28,830 --> 01:11:31,124 Ik heb het je vaak verteld. 623 01:11:31,208 --> 01:11:36,129 Waarom stop je niet met de truffeljacht? Waarom ben je zo koppig? 624 01:11:36,213 --> 01:11:40,342 Blijf thuis. Vooral 's nachts. 625 01:11:40,425 --> 01:11:46,056 U kunt vallen en uzelf bezeren. Dan zullen anderen voor ons moeten zorgen. 626 01:11:46,139 --> 01:11:49,142 Maar als ik val, is het mijn pijn. 627 01:11:49,226 --> 01:11:55,107 Luister naar mij! Anderen zullen voor ons moeten zorgen. 628 01:11:55,190 --> 01:11:58,735 Je moet dus langzamer gaan... 629 01:11:58,819 --> 01:12:03,824 ...met truffeljacht, dat zou beter zijn. 630 01:12:05,033 --> 01:12:07,411 Maar ik vind het 's nachts leuk� 631 01:12:07,494 --> 01:12:10,163 Dan zijn wij een last voor anderen. 632 01:12:10,247 --> 01:12:15,252 Tijdens de nacht, Ik luister graag naar de uil. 633 01:12:16,003 --> 01:12:20,007 Je kunt het vanuit huis beluisteren. 634 01:12:20,090 --> 01:12:23,260 Je kunt de uil alleen in het bos horen. 635 01:12:23,343 --> 01:12:28,640 Ook thuis hoor je het. 636 01:12:28,724 --> 01:12:35,189 - Maar ik vind het heerlijk als ik een lekkere truffel vind. - Luister naar mij. 637 01:12:35,272 --> 01:12:38,942 Je bent al 87 jaar oud, je zou het moeten opgeven. 638 01:12:39,026 --> 01:12:43,280 Maar die jaren zijn al voorbij. We moeten nadenken over de toekomst. 639 01:12:43,363 --> 01:12:45,407 Maak je geen zorgen voor degenen die voor je liggen... 640 01:12:45,490 --> 01:12:50,120 ...maar denk eens na over het feit dat je dat wel bent bijna aan het einde van je leven. 641 01:12:50,204 --> 01:12:51,914 Wat als dit nog maar het begin is? 642 01:12:51,997 --> 01:12:55,250 Het zou moeilijk voor ons zijn om opnieuw te beginnen. 643 01:12:55,334 --> 01:12:59,171 Alleen als dat Gods plan is. 644 01:12:59,254 --> 01:13:01,840 - We zullen zien� - Luister naar mij. 645 01:13:01,924 --> 01:13:06,261 Je hebt je pensioen. Je moet nu stoppen. 646 01:13:07,221 --> 01:13:09,932 Je hebt nooit naar mij geluisterd. 647 01:13:10,015 --> 01:13:13,685 - Maar ik heb altijd gedaan... - ...wat je wilde. 648 01:13:13,769 --> 01:13:15,187 Luister nu naar mij. 649 01:13:15,270 --> 01:13:20,526 Denk eens aan hoeveel jaar we hebben doorgebracht� 650 01:13:20,609 --> 01:13:22,152 Luister naar mij! 651 01:13:23,278 --> 01:13:26,949 Luister je naar mij? Nu moet je stoppen. 652 01:13:27,032 --> 01:13:28,700 Je moet vermijden om 's nachts te gaan... 653 01:13:28,784 --> 01:13:30,953 ...en je moet niet gaan ook overdag. 654 01:13:31,954 --> 01:13:37,125 De waarheid is dat uiteindelijk het komt zelden voor dat ik truffels eet. 655 01:13:37,209 --> 01:13:40,254 Ik heb geen tijd. Hoe kan ik het eten? 656 01:13:40,921 --> 01:13:46,677 Ik eindig elke dag te laat... daarom slagen we er nooit in om het op te eten. 657 01:13:46,760 --> 01:13:50,347 Het is onwerkelijk. Wij verkopen veel truffels, maar wij eten ze nooit. 658 01:13:50,430 --> 01:13:53,600 Het is niet normaal... Zo werkt het niet. 659 01:13:53,684 --> 01:13:55,185 Iedereen vertelt mij... 660 01:13:55,269 --> 01:13:58,438 ..."Je hebt zoveel truffels in je koelkast... 661 01:13:58,522 --> 01:14:01,024 ...je hoeft er alleen maar één te kopen, maak het schoon en eet het op." 662 01:14:01,108 --> 01:14:04,611 Ja klopt, maar wanneer? Ik werk dag en nacht. 663 01:14:04,695 --> 01:14:08,323 Ik kan daar niet naar binnen om elf uur 's avonds� 664 01:14:09,408 --> 01:14:12,744 Ik kan geen pasta bereiden om elf uur 's avonds... 665 01:14:12,828 --> 01:14:14,621 ...en snijd de truffel erbovenop. 666 01:14:14,705 --> 01:14:16,415 Ik ben doodmoe op dat moment. 667 01:14:18,125 --> 01:14:21,253 Heb je het gevoeld een klein beetje knoflookaroma? 668 01:14:22,296 --> 01:14:23,922 Gewoon een klein beetje, toch? 669 01:14:25,132 --> 01:14:27,217 - En vind je het leuk? - Mm-hm. 670 01:14:30,220 --> 01:14:33,265 Truffels hebben een klein beetje van knoflooksmaak. 671 01:14:36,977 --> 01:14:38,270 Het is "knoflook"! 672 01:14:39,605 --> 01:14:41,273 "Knoflook" in het Engels. 673 01:14:45,402 --> 01:14:48,113 Weet je wat een dame mij vertelde? 674 01:14:48,197 --> 01:14:53,493 Ze vroeg me: "Waarom ga je niet trouwen?" Omdat ik Birba heb. 675 01:14:53,577 --> 01:14:56,663 Ik heb geen vrouw nodig! 676 01:14:56,747 --> 01:15:00,918 Ik heb Birba. Zij vindt truffels en dan kook ik fondue. 677 01:15:01,001 --> 01:15:05,130 En dan eten we en het gaat prima. Begrijp je het? Jij en ik. 678 01:15:05,214 --> 01:15:10,010 Het is niet zo eenvoudig om een vrouw te vinden, weet je? 679 01:15:10,594 --> 01:15:14,890 Was ik maar jonger. Weet je, misschien een keer� 680 01:15:14,973 --> 01:15:18,519 Maar nu ben ik oud, arme ik. Wat kunnen we eraan doen? 681 01:15:18,602 --> 01:15:22,773 Het zijn jij en ik, Birba. En Charlie. Dat is geweldig. 682 01:15:22,856 --> 01:15:24,525 Dat is geweldig, Birba. 683 01:16:19,454 --> 01:16:20,664 Sst! 684 01:21:35,395 --> 01:21:36,396 Titina.